Método de descoloración, desacidificación y desodorización del aceite de oliva crudo mediante adsorbente de silicato de magnesio

1) Calentar 100 partes de aceite de oliva crudo a 40°C, añadir 3 partes de solución acuosa de 0,1 mol de citrato de sodio, mezclar a una velocidad constante de 30 rpm durante 20 minutos, dejar de mezclar,y enfriar el aceite de oliva a temperatura normal.

2) Tomar 5 partes de aceite de oliva crudo como aceite base del aceite de oliva crudo recién procesado y mezclarlo bien con 2 partes de harina de soja activa de grasa completa para formar una pasta,Luego mezclar y mezclar bien con 1 parte de compuesto de silicato de magnesio de Yonghua. Dejar reposar uniformemente durante 4 horas, manteniendo la temperatura a 40°C.

3) Añadir la mezcla de harina de soja activa de grasa completa, aceite de oliva crudo y compuesto de silicato de magnesio en el paso anterior a las 95 partes restantes de aceite de oliva crudo,y se mezcla a una velocidad constante de 50 rpm para obtener la harina de soja activa de grasa completa, compuesto de silicato de magnesio Distribuir uniformemente en el aceite de oliva en forma de suspensión durante 4 horas, manteniendo la temperatura a 40°C.

4) Reducir la velocidad de agitación a 30 rpm y agitar uniformemente, calentar la mezcla de aceite de oliva anterior a 60°C, utilizar una bomba de vacío para mantener el vacío relativo en el recipiente por encima de -0,0814Mpa,y realizar la destilación a baja temperatura y la deshidratación hasta que el contenido de humedad del aceite de oliva sea inferior a 0.1 %, manteniendo el grado de vacío relativo sin cambios, bajar la temperatura de la mezcla de aceite de oliva a temperatura ambiente.

5) Inyectar la mezcla de aceite de oliva en el filtro para obtener aceite de oliva acabado de primera clase que cumpla con la norma nacional.